Ⅰ 黔南州十二縣市有哪些特色食品
都勻沖沖糕是貴州省黔南州都勻市的特色小吃。沖沖糕有百餘年歷史,以其質柔軟香甜,色淡黃中偏紅,地方味濃厚,口感有韌性的特點廣受人們的喜愛。
福泉魔芋是貴州省黔南州福泉市的特產。魔芋被聯合國衛生組織確定為十大保健食品之一。是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品
荔波風豬是貴州省黔南州荔波縣的特產。荔波風豬造型美觀,色澤鮮亮,皮脆肉酥,美味可口,食而不膩,並可保存較長時間,是宴請賓朋、饋贈親友的珍貴食品。
沿山百合貢粉是貴州省黔南州貴定縣沿山鎮的特產。沿山百合貢粉在明朝洪武十七年被列為朝廷貢品。百合粉具有清熱、潤肺、止咳、消食、清心安神和美容等功效。
甕安黃粑是貴州省黔南州甕安縣的特產。甕安黃粑是貴州的民間傳統食品,有1000多年的製作歷史。因此,甕安也享有「中國黃粑之鄉」的美譽。
獨山臭酸是貴州省黔南州獨山縣的特產。臭酸,與鹽酸、蝦酸並稱為「獨山三酸」,因煮時會散發出無比奇「臭」的味道而得名,一家煮一條街都能聞到,正所謂是「臭名」遠揚。
羅甸茶葉是貴州省黔南州羅甸縣的特產。羅甸縣茶葉品質優良,是貴州省唯一能生產出口紅碎茶二套樣的地區。
威遠生薑是貴州省黔南州長順縣威遠鎮的特產。威遠鎮是貴州的主要生薑基地,威遠生薑因其塊大、色黃、皮薄、味鮮辣、肉嫩而享有盛名。遠銷港、澳、東南亞及歐、美。
三元酥李是貴州省黔南州龍里縣三元鎮的特產。三元鎮酥李向來以酥脆、香甜,果大、色澤佳、口感好而名揚四方。
惠水金錢橘是貴州省黔南州惠水縣的特產。惠水金錢橘果皮油胞明顯,能散發出純正誘人的芳香氣味;果實含糖較多,含酸很少,鮮食味甜、化渣、爽口,加工成的蜜餞和果汁更是別有風味。
九阡李是貴州省黔南州三都縣九阡鎮的特產。九阡李是三都獨有的精品水果,具有皮薄、肉厚、質脆、味甜等特點,曾被有關專家鑒定為貴州珍稀早熟果品,享譽省內外。
福來甘泉白酒是貴州省黔南州福泉市的特產。福來甘泉白酒品質上乘,醇香綿甜,濃而不烈。
Ⅱ 荔波有什麼好吃的
具有荔波地方特色的美食有臭酸、牛骨酸、筍果酸、酸肉、魚包韭菜、米粉、米片、米花等。
1、腌酸肉
腌酸肉皮脆,肉鮮 ,味清香,酸度適中,食之不膩,能增進食慾。製法是將鮮肉(豬、牛、狗、野山羊均可)切成薄片,盛入盆中,再按比例加入食鹽、花椒米、火硝、炒糯米(或粟米),拌勻,然後將一干凈墰子以糯谷稻草燃燒煙熏三分鍾許,當濃煙從墰內溢出時,及時將調配好的肉片裝入墰內,壓緊,將一顆燒紅的木炭置上層,封墰口,放墰盤水密封。注意經常向墰盤里加水(防止空氣進入墰內)。一般夏季十天,冬天兩個星期即腌「熟」了。「熟」了的腌肉,肥肉呈乳白色,瘦肉呈暗紅色,腌肉取出便可食,若在上面灑 一些干辣粉,其味更佳。
2、魚包韭菜
魚包韭菜是水族的傳統佳餚,是水族過節必不可少的一道菜。做法是先把鯉魚沿背脊剖開,除去內雜,灑進少量米酒、香蔥、大蒜、生薑和食鹽等佐料,再將韭菜、廣菜填滿魚腹,用米草捆紮好,置大鍋中清燉或清蒸,一般要蒸五至十小時之久。「魚包韭菜」骨酥脆,肉肥細膩,鮮香可口,獨具風味。
3、米片
米片乃荔波人過年時待客的食品。做法是將精選糯米蒸熟,摻入紅糖、芝麻,然後趁熱平攤在桌面上,壓扁成薄紙板一般,置陽光下曬。曬至半干時將「糯米紙板」用刀劃成一小塊一小塊狀,復曬至全乾。要吃時將米片以油炸一下即可。米片具有脆、酥、甜等特點,十分爽口。現荔波縣旅遊局已將米片作為風味食品,推向市場,甚受遊客歡迎。
4、臭酸
臭酸又名丑酸,是荔波縣最具特色的菜餚。北方有「聞起來臭,吃起來香」的臭豆腐,荔波的臭酸則不僅聞起來臭,看起來也新鮮,名兒還不雅,但吃起來卻具有使人「一嘗即喜,愛不釋筷,印象深刻」的魅力。臭酸菜微酸奇香,十分開胃,因而很受食客歡迎。臭酸的做法是先制「酵母」,即將葷腥魚肉煮熟後冷卻,然後盛入墰內,密封,大約一個多月以後即成,越陳越香。煮臭酸菜時,舀一小碗臭酸「酵母」,配一小鍋葷菜同煮,便成。隨著火力的升旺,臭酸菜味四溢,外人聞來說其味「不敢恭維」,吃過臭酸的人聞之,卻口水都要淌出來。為了保持臭酸的數量,要將摻入新菜煮熟的臭酸菜在吃前舀出一小碗,冷卻後倒入臭酸墰內。要想臭酸質量高,煮的臭酸菜味正而香,須注意三點:一是制「酵母」的菜,肉葷要多一些;二是每一個月將「酵母」全部倒出來,放鍋內重煮一次;冷卻後再裝入墰內;三是注意密封和衛生,時時加墰盤水,不能任其乾涸,並經常更換墰盤水,保持衛生。荔波臭酸歷史失考,但荔波縣現有一百多年的歷史的臭酸「酵母」。
5、荔波水蕨菜
蕨類植物是地球上最早出現的陸生植物類群,具有四千多萬年的歷史。 早在我國周朝初年,就有伯夷、叔齊二人剎蕨於首陽山,以蕨為食的記載。蕨萊健脾,祛痰濕,具有消暑、利尿、減肥、延緩衰老等功效、水蕨菜又名良蕨,是蕨菜中的姣姣者。據專家考證,全省僅二、三縣出產。水蕨菜生於蔭涼潮濕的河谷里,荔波水蕨菜主產於王蒙、朝陽、玉屏、撈村一帶,在沃土可長至一尺余長,但通常情形僅五寸左右。水蕨菜味甜、鮮嫩,通株可食,柔嫩可口,水蕨菜作為荔波正餐中的一道美味特色菜,在荔波用餐時不防品嘗。
6、荔波特色粽子
荔波的粽子名目繁多,有箬葉(俗稱粽粑葉)包裹的,也有用其它植物葉包紮的。
按原料來分,有三角粽、枕頭粽、背崽粽、鳥獸粽等;依品種來分,有肉粽、菜粽、灰粽、涼粽、飯豆粽、羊耳艾粽等。灰粽又有蕨草灰粽和糯米灰粽之分。
涼粽又叫白粽,是在糯米里摻了硼砂和少量食鹼做成的。這種粽子質軟,因為冷吃口感甚佳,故名涼粽。羊耳艾粽,是在糯米中摻入野菜羊耳艾,故又為菜粽。
7、干鍋斑鳩
「干鍋斑鳩」以青椒配以佐料爆炒而成,味道鮮美,是地道的貴州口味。地道的風味使大家胃口頓覺大開,飯量大增。貴州的辣,連連稱贊,當然解決的最好方法是喝酸湯解辣。
8、荔波野生楊梅湯
荔波野生楊梅湯是以獨特的喀斯特野生楊梅精製而成的飲料。具有鮮甜可口,生津開胃,清涼解渴的特點。是炎熱夏天解暑的佳品,聽說打包回去後就沒有在荔波的那個口味了,如果您是夏季到荔波旅遊就不要錯過了,目前價格是6元/碗。
9、野生樟江烤魚
荔波野生烤魚是用純正的樟江野生魚和一些佐料經過精心烤制而成,不但有魚肉的鮮美的特點,而且還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味,回味無窮。外地遊客到荔波旅遊,樟江烤魚是不得不嘗的特色美食,離開了荔波再也嘗不到這種美味了。
10、油炸樟江魚
油炸樟江魚常見於荔波一些風味小吃攤上,部分景區也有少量小攤販在供應油炸樟江魚。油炸樟江魚是取用樟江野生河魚放於油鍋中煎炸而成,味道極香而鮮嫩,基本上感覺不到一點腥味,建議來到荔波的遊客品嘗品嘗,到其它地方可就沒有機會了。
Ⅲ 貴州荔波楚峰源環境發展有限公司怎麼樣
貴州荔波楚峰源環境發展有限公司是2016-09-13注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股的法人獨資),注冊地址位於貴州省黔南布依族苗族自治州荔波縣玉屏街道板吉村87號。
貴州荔波楚峰源環境發展有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91522722MA6DN0486U,企業法人李岑,目前企業處於開業狀態。
貴州荔波楚峰源環境發展有限公司的經營范圍是:法律、法規、國務院決定規定禁止的不得經營;法律、法規、國務院決定規定應當許可(審批)的,經審批機關批准後憑許可(審批)文件經營;法律、法規、國務院決定規定無需許可(審批)的,市場主體自主選擇經營。(環境工程專業承包貳級;市政公用工程總工承包貳級;污水處理工程的建設及運營。)。
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Ⅳ 昆明到荔波自駕游
1、物資准備 自駕游最重要的就是行車安全了,出行前把自己的車送去專業公司維修保養是必不可少的,畢竟,誰也不想在行車途中拋錨在前不著村、後不著店的地方,或者因為車輛故障引發交通事故。 自駕出行,人生地不熟是一定的,所以還需要准備一部導航設備,否則迷路的話,既耽誤時間又影響心情。至於設備類型,可以是專門的導航儀,也可以在自己的ipad或者智能手機上安裝導航應用程序,就看自己方便了。 剩下比較簡單的就是准備些換洗衣物、洗漱用品、常用葯品、食品,視景區天氣情況添加雨具、防曬用品等等,在此就不贅述了。 2、搜集旅遊資料 自駕游圖的就是個自由,所到之處,除了賞景、覽勝,當然還要品嘗當地特色飲食(,另外還要順便搜羅一堆當地特產作為戰利品帶回家,所以出行前搜集旅行目的地相關資料是必須要做的工作。其實無非就是在網上查找關於旅遊目的地氣候、風光、美食、特產等等內容的資料,根據自己的時間安排,整理出一份適合自己的行程就OK了。 3、預訂酒店 我個人認為提前預訂好酒店會為自己的旅途省力不少。首先在網站上預訂可以比較酒店的地理位置、環境、服務、價格等條件,住的舒心、休息的好,才能有充沛的精力去玩;其次,一般在網上預訂還可以得到比酒店前台價更優惠的價格,節省了開支;最後當然還省去了到達目的地後四處尋找入住酒店的勞頓之苦。所以,我強烈建議出行前一定要提前預訂酒店。至於景點門票,可以提前訂也可以到達後再購買,看自己樂意了。 二、車在旅途 我們設計的自駕線路是從昆明至荔波,荔波至陽朔,再從陽朔回昆明,下面簡單地說一下吧。 昆明至荔波:昆明至荔波全程約800公里,其中高速公路約720公里,80多公里二級路。具體路線是:從昆明出發,走崑曲高速至曲靖(里程137公里,過路費¥55.00),曲勝高速至聖境關(里程71公里,過路費¥32.00),鎮勝高速至安順(里程215公里,過路費¥170.00),沿高速一直向都勻方向行駛至獨山下高速(里程293公里,過路費¥155.00),之後大概走84公里二級路就到荔波了。 1、關於荔波 荔波縣地處貴州省黔南州邊陲,旅遊資源豐富,被聯合國教科文組織納入「國際人與生物圈保護區網路」並被載入吉尼斯世界大全,有「地球腰帶上的綠寶石」之美譽。荔波縣主要有四大景區:大七孔景區、小七孔景區、水春河峽谷景區和茂蘭森林公園景區。 時間關系,我們只選擇游覽了大、小七孔景區。 大七孔景區位於荔波縣南部,距縣城25公里,因王蒙鄉孟塘村附近的打狗河(又名孟塘河)上有一座七個孔大橋而得名。此橋高7米、寬4.5米、長35米,修建於清道光二十年(公元1847年),落成於三十年(公元1850)年,清光緒三年(公元1877年)重修改名雙溪橋。現今通向「小七孔景區」的公路經過橋上,成為荔波旅遊區內重要的橋梁和景物之一。大七孔景區主要有山神峽、天生橋、地峨峽、地峨宮、頂天杉、笑天河、地峨宮大洞口、哈蟆塘等景點, 小七孔景區位於荔波縣西南部,距縣城28公里,景區北首有一座建於道光十五年(公元1836年)的小七孔古橋,景區由此得名。小七孔景區在寬僅1公里、長12公里的狹長幽谷里,集洞、林、湖、瀑、石、水多種景觀於一體,玲瓏秀麗,主要景點有:銅鼓橋、小七孔古橋、涵碧潭、拉雅瀑布、68級跌水瀑布、野鴨池、龜背山原始森林、一龍戲九珠、飛雲瀑布、飛雲洞、水上森林、天鍾洞、鴛鴦湖、卧龍潭等。 波風豬、魚包韭菜、臭酸是當地的傳統佳餚,烤喀斯特洞魚,外香里嫩,肉質鮮美,咸辣適中,還撒上了香香的小黃豆。