『壹』 河南省周口市商水縣八里王村 找同學啊 王建軍 王文智 王闖 王鵬濤 王俊濤 趙玉龍 王威 王長恩 王恩傑
綠色食品標准概述了
由農業部發布的綠色食品標准，強制性的，必須按照國家行業標准生產綠色食品，綠色食品質量認證的基礎上的技術文檔。綠色食品標準是應用科學和技術的發展相結合綠色食品生產實踐，借鑒國內和國外先進標準的原則的基礎上。
綠色食品標准分為兩個技術等級，AA級綠色食品標准和A級綠色食品標准。
AA級綠色食品標准要求生產線的質量在生產環境中，「綠色食品生產的環境質量標准，生產過程中不使用化學合成的農葯，肥料，食品添加劑，飼料添加劑，獸葯和葯品，對環境和人類健康有害，但通過使用有機肥，種植綠肥，作物輪作，生物或物理的方法技術，以提高土壤肥力，病蟲害防治，保護或提高產品品質的產品確保產品質量符合綠色食品產品標准要求。
A級綠色食品標准要求：符合「綠色食品生產與環境質量標准，生產過程中的質量，嚴格按照在生產環境中使用和生產綠色食品生產質量管理規范的要求的指導方針，限制使用的化學合成，生物活性和物理方法的限產，以確保產品質量符合綠色食品產品標准要求。食品
的
食物的業務2006-01-1815 19零陵秒
農業食品的污染標准標准
污染，包括無公害食品行業標准和國家標准，安全和質量的標准同時發布。無公害食品行業標准由農業部，國家工商行政管理總局，國家質量監督檢驗檢疫總局，國家無公害農產品認證和農產品質量安全國家標準的制定由國家工商行政管理總局根據工業和工商，檢驗檢疫等。
了無公害食品行業標准
建立和完善污染的食品標准，全面推進無公害食品行動計劃，同時還開展了發展無公害食品，管理。農業部於2001年制定，公布了73無公害食品標准，2002年頒布的，126無污染，無公害食品標准，第11次修訂，2004年頒布的112個污染標准。無公害食品標准，包括生產環境標准，產品質量標准，生產技術規范和測試方法，涉及120多個標准（一）品種的農產品，蔬菜，水果，茶葉，肉，蛋，奶，魚，籃子「產品和其他日常生活的城鎮居民和農村居民之間的關系。
無公害食品標準的全面質量管理為核心，包括三個方面的生產和環境質量標准，生產技術標准和產品標准，無公害食品標准，綠色食品標准制定框架參考。
無公害食品生產和環境質量標准，無公害食品生產，環境質量，換句話說，只有在良好的生態環境，在該地區的農業生產，
地理環境限制了生產的高品質，安全，無公害食品，因此，空氣污染，糧食生產和環境質量標准，農田灌溉水質，漁業，水質量，畜禽，水和土壤的指標，以及無公害食品濃度限值規定的原產地強調了該地區良好的生態環境，污染的食物，必須確保最終產品，不污染環境，安全，和第二綠色食品生產，促進保護和改善。
綠色食品生產標准和綠色食品生產的環境質量標准，質量不同的是：不同的環保標准，發展無公害無公害食品產品的不同品種，同一類型，或小的差異，在環保標准，其主要參考綠色食品生產和環境質量標准;一個共同的環境標准，同一類型的綠色食品產品開發，增強可操作性。 BR /> 2。污染防治的無公害食品生產和技術標准
食品生產過程中的關鍵環節，無公害食品的質量控制，生產的污染的技術基礎上的操作類型免費的糧食作物，牲畜和家禽品種，以及不同的農業生產特點的區域，並用於指導生產無公害食品，無公害食品生產，包括農業栽培措施，畜牧業，活動的水產養殖??業，食品加工。
從事無公害農產品生產的單位或者個人，應當嚴格按照規定的農業投入。全國殘疾人禁止使用，淘汰的農業投入品。
無公害食品生產標准和綠色食品生產技術標准：無公害食品生產和技術標準的主要區別是只是其中的一部分，一個主要的無公害食品生產和技術法規，標准和生產指導方針，產品認證的產品，生產技術規范的地方標準的引用而堅持，不能確定由於大量的污染食品，污染食品生產和技術標准。綠色食品生產標准，指導原則，包括兩個部分，生產綠色食品和綠色食品生產技術，綠色食品，綠色食品認證和管理的重點，真正的核心標准，綠色食品生產技術標准，堅持標準的綠色食品生產綠色食品的質量保證程序。
3。標准
無公害食品，無公害食品的標准來衡量規模的無公害食品的最終產品的質量指標。雖然食品質量和衛生質量含量不高於國家標準的規定，普通食品相同的外觀，但其衛生指標符合國家標准，強調安全指標，安全指標緊密結合當前的實際生產無公害食品產品標准反映了食品生產
差異，管理和控制污染，無污染，無公害食品，重點對食品安全的特點。是標準的無公害食品標准和綠色食品產品：一個非常不同的健康指標，衛生指標綠色食品產品的衛生指標更嚴格的無公害食品，例如：18的11個衛生指標黃瓜無公害食品黃瓜，綠色食品黃瓜無公害食品黃瓜衛生要求的敵敵畏≤0.2毫克/千克的健康指標，環保食品黃瓜衛生要求的敵敵畏≤0.1毫克/公斤。此外，綠色蔬菜，糧食，提？對於感官和營養指標，以及無公害蔬菜的具體要求。綠色食品包裝通用的標准，污染
按照國家法律，法規和程度的食物對人體健康，對環境的影響，無公害食品標准和環境標准作為強制性標准，生產技術規范的起源，免費的食物。推薦標准。
二，國家的安全和質量標準的農產品
蔬菜，水果，糧食安全，以確保產品的質量，保護人類健康和發展無公害無公害農產品，促進可持續的農業和農村經濟的發展，國家工商行政管理局，質量監督，檢驗檢疫，農產品質量的安全性和質量監督檢驗檢疫總局，國家工商行政管理總局專門制定提供T18407安全和農產品質量分為兩部分，無公害農產品的生產和環保要求和無公害農產品產品安全要求。 / a>
（A）生產無公害農產品和環境安全，農業生產環境的質量要求GB/T18407-2001分為以下四個部分：
1。無公害蔬菜生產無公害蔬菜生產的安全性和質量的農業環境要求（GB/T18407.1-2001）標准
要求，在沒有污染的蔬菜符合現行國家標準的水，空氣，土壤，以及其他環境條件，結合實際生產中，法規，並按照無公害蔬菜產地的選擇提供了一個高品質的環境。
。現行的國家標准和農產品質量安全，無公害果品生產環境要求（GB / T18407.2-2001）
影響企業的生產無公害的水，按照標准，空氣，土壤，及其他有關規定的環境條件下水果，無公害水果生產實際作出規定，提供高品質的環境中，按照無公害水果生產的選擇。
3。安全的農業非點源污染的牲畜和家禽肉類生產環境要求（GB/T18407.3 -2001）
位置和設施標准，影響生產的畜禽養殖場，屠宰牲畜和家禽產品加工廠，生產的牲畜和家禽飲用水，環境空氣質量，空氣質量，以及家禽養殖場的環境和污水處理廠，水的質量目標和相應的試驗方法和防疫制度和消毒措施，按照目前的標准，結合污染的有關規定，畜牧生產，實際的規定，因此，以幫助提高牲畜的質量和家禽產品，提高產品的安全和質量管理，規范市場，促進農產品貿易的發展和保護人民群眾身體健康，維護職工的合法的權利和利益，製造商，分銷商和消費者的利益，
4。環保要求的安全和質量的農產品水產品產地（GB/T18407.4-2001）
影響生產的水產養殖??場，水質和底質的指標及相應的測試方法。按照目前的標准所規定的標准，事實上，在中國提供了一個公共的水產品生產對水生環境，規范生產，以確保對水生生物的正常生長和水產品的安全和質量，促進水產養殖生產。
（B）無公害農產品的安全要求
分為以下四個部分：
安全農產品的無公害蔬菜安全產品的安全要求，安全和農產品質量，GB18406 -2001要求
標准，無重金屬污染的蔬菜，硝酸鹽，亞硝酸鹽，要求和試驗方法的農葯殘留限量標准（GB18406.1-2001），這些限量要求和試驗方法使用現有的國家標准和農葯殘留，農葯殘留物中的國家的決心，旨在促進檢測農葯殘留的監督和管理措施的原則，探索和完善BR /> 2。「無公害農產品安全和質量的水果和安全要求（GB18406.2-2001 ）
重金屬，硝酸鹽，亞硝酸鹽和農葯殘留，無公害水果，這些限量要求和限量要求，與現行的國家標准和試驗方法標準的測試方法。
3。污染的安全和質量的禽畜肉品安全要求（GB18406.3-2001）
限值要求標准和測試方法的牲畜??？污染的肉類和家禽產品，重金屬，亞硝酸鹽，農葯和獸葯殘留的畜禽肉產品，有毒有害物質，微生物指標，利用現有的國家標准，行業標准和測試要求有限的微生物指標方法。
4。水產品新鮮的海鮮農產品的安全要求（GB18406.4-2001），安全和質量標准
感官及微生物指標要求和相應的測試方法，要求和試驗方法，現有的國家標准和行業標准。產地環境標准（目錄和摘要）
源有機食品概述：發布時間:2005-13
有機農業前提是有機食品的生產體系??，有機農業不使用化學合成的肥料，農葯，生長調節劑和畜禽飼料添加劑等物質的生產系統中，使用基因工程生物及其產品，其核心的農業生物多樣性和恢復，生態系統的良性循環，以維持農業的可持續發展。
國際有機農業運動聯合會（IFOAM）有機農業：
有機農業的定義，包括一切可以促進農業生產和環境，社會和經濟系統的良性發展。這些土壤肥力作為成功生產的關鍵。尊重的植物，動物，山水，農業和環境質量自然的能力是一個完美的目標。有機農業通過禁止使用化學合成的肥料，農葯和葯品，大大減少了外部物質投入，相反一個強大的法律性質的使用，以提高農業產量和抗病能力。堅持有機農業，普遍接受的原則和具體實施，根據當地的社會，經濟，地理，氣候和文化背景。因此，IFOAM強調的當地和地區水平的自我支持系統的開發和運營。有機農業的目的是實現三個有利於環境，社會和經濟發展的協調，從這個定義可以看出。高度重視有機農業，土壤環境質量，重點對系統中的營養成分，遵循自然的規律，注重對農業生產周期，並強調當地條件的原則。有機農業生產體系，農作物秸稈，畜禽糞便，豆類，綠肥和有機廢棄物是土壤肥力的主要來源;旋轉，以及各種物理，生物和生態措施來控制雜草，害蟲和疾病。的意思。有機農業生產體系的建立需要有一個有機轉換過程。
有機食品和其他高品質的食品，最顯著的區別是，前者絕對禁止使用化學合成的農葯，化肥，激素和其他物質，它允許有限使用這些物質的生產和加工。因此，有機食品的生產要比其他食品，你需要建立全新的生產體系??？難嗎？替代技術的使用。有機食品是真正的天然，營養豐富，品質高，環境友好型安全食品。