Ⅰ 黔南州十二县市有哪些特色食品
都匀冲冲糕是贵州省黔南州都匀市的特色小吃。冲冲糕有百余年历史,以其质柔软香甜,色淡黄中偏红,地方味浓厚,口感有韧性的特点广受人们的喜爱。
福泉魔芋是贵州省黔南州福泉市的特产。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品
荔波风猪是贵州省黔南州荔波县的特产。荔波风猪造型美观,色泽鲜亮,皮脆肉酥,美味可口,食而不腻,并可保存较长时间,是宴请宾朋、馈赠亲友的珍贵食品。
沿山百合贡粉是贵州省黔南州贵定县沿山镇的特产。沿山百合贡粉在明朝洪武十七年被列为朝廷贡品。百合粉具有清热、润肺、止咳、消食、清心安神和美容等功效。
瓮安黄粑是贵州省黔南州瓮安县的特产。瓮安黄粑是贵州的民间传统食品,有1000多年的制作历史。因此,瓮安也享有“中国黄粑之乡”的美誉。
独山臭酸是贵州省黔南州独山县的特产。臭酸,与盐酸、虾酸并称为“独山三酸”,因煮时会散发出无比奇“臭”的味道而得名,一家煮一条街都能闻到,正所谓是“臭名”远扬。
罗甸茶叶是贵州省黔南州罗甸县的特产。罗甸县茶叶品质优良,是贵州省唯一能生产出口红碎茶二套样的地区。
威远生姜是贵州省黔南州长顺县威远镇的特产。威远镇是贵州的主要生姜基地,威远生姜因其块大、色黄、皮薄、味鲜辣、肉嫩而享有盛名。远销港、澳、东南亚及欧、美。
三元酥李是贵州省黔南州龙里县三元镇的特产。三元镇酥李向来以酥脆、香甜,果大、色泽佳、口感好而名扬四方。
惠水金钱橘是贵州省黔南州惠水县的特产。惠水金钱橘果皮油胞明显,能散发出纯正诱人的芳香气味;果实含糖较多,含酸很少,鲜食味甜、化渣、爽口,加工成的蜜饯和果汁更是别有风味。
九阡李是贵州省黔南州三都县九阡镇的特产。九阡李是三都独有的精品水果,具有皮薄、肉厚、质脆、味甜等特点,曾被有关专家鉴定为贵州珍稀早熟果品,享誉省内外。
福来甘泉白酒是贵州省黔南州福泉市的特产。福来甘泉白酒品质上乘,醇香绵甜,浓而不烈。
Ⅱ 荔波有什么好吃的
具有荔波地方特色的美食有臭酸、牛骨酸、笋果酸、酸肉、鱼包韭菜、米粉、米片、米花等。
1、腌酸肉
腌酸肉皮脆,肉鲜 ,味清香,酸度适中,食之不腻,能增进食欲。制法是将鲜肉(猪、牛、狗、野山羊均可)切成薄片,盛入盆中,再按比例加入食盐、花椒米、火硝、炒糯米(或粟米),拌匀,然后将一干净墰子以糯谷稻草燃烧烟熏三分钟许,当浓烟从墰内溢出时,及时将调配好的肉片装入墰内,压紧,将一颗烧红的木炭置上层,封墰口,放墰盘水密封。注意经常向墰盘里加水(防止空气进入墰内)。一般夏季十天,冬天两个星期即腌“熟”了。“熟”了的腌肉,肥肉呈乳白色,瘦肉呈暗红色,腌肉取出便可食,若在上面洒 一些干辣粉,其味更佳。
2、鱼包韭菜
鱼包韭菜是水族的传统佳肴,是水族过节必不可少的一道菜。做法是先把鲤鱼沿背脊剖开,除去内杂,洒进少量米酒、香葱、大蒜、生姜和食盐等佐料,再将韭菜、广菜填满鱼腹,用米草捆扎好,置大锅中清炖或清蒸,一般要蒸五至十小时之久。“鱼包韭菜”骨酥脆,肉肥细腻,鲜香可口,独具风味。
3、米片
米片乃荔波人过年时待客的食品。做法是将精选糯米蒸熟,掺入红糖、芝麻,然后趁热平摊在桌面上,压扁成薄纸板一般,置阳光下晒。晒至半干时将“糯米纸板”用刀划成一小块一小块状,复晒至全干。要吃时将米片以油炸一下即可。米片具有脆、酥、甜等特点,十分爽口。现荔波县旅游局已将米片作为风味食品,推向市场,甚受游客欢迎。
4、臭酸
臭酸又名丑酸,是荔波县最具特色的菜肴。北方有“闻起来臭,吃起来香”的臭豆腐,荔波的臭酸则不仅闻起来臭,看起来也新鲜,名儿还不雅,但吃起来却具有使人“一尝即喜,爱不释筷,印象深刻”的魅力。臭酸菜微酸奇香,十分开胃,因而很受食客欢迎。臭酸的做法是先制“酵母”,即将荤腥鱼肉煮熟后冷却,然后盛入墰内,密封,大约一个多月以后即成,越陈越香。煮臭酸菜时,舀一小碗臭酸“酵母”,配一小锅荤菜同煮,便成。随着火力的升旺,臭酸菜味四溢,外人闻来说其味“不敢恭维”,吃过臭酸的人闻之,却口水都要淌出来。为了保持臭酸的数量,要将掺入新菜煮熟的臭酸菜在吃前舀出一小碗,冷却后倒入臭酸墰内。要想臭酸质量高,煮的臭酸菜味正而香,须注意三点:一是制“酵母”的菜,肉荤要多一些;二是每一个月将“酵母”全部倒出来,放锅内重煮一次;冷却后再装入墰内;三是注意密封和卫生,时时加墰盘水,不能任其干涸,并经常更换墰盘水,保持卫生。荔波臭酸历史失考,但荔波县现有一百多年的历史的臭酸“酵母”。
5、荔波水蕨菜
蕨类植物是地球上最早出现的陆生植物类群,具有四千多万年的历史。 早在我国周朝初年,就有伯夷、叔齐二人刹蕨于首阳山,以蕨为食的记载。蕨莱健脾,祛痰湿,具有消暑、利尿、减肥、延缓衰老等功效、水蕨菜又名良蕨,是蕨菜中的姣姣者。据专家考证,全省仅二、三县出产。水蕨菜生于荫凉潮湿的河谷里,荔波水蕨菜主产于王蒙、朝阳、玉屏、捞村一带,在沃土可长至一尺余长,但通常情形仅五寸左右。水蕨菜味甜、鲜嫩,通株可食,柔嫩可口,水蕨菜作为荔波正餐中的一道美味特色菜,在荔波用餐时不防品尝。
6、荔波特色粽子
荔波的粽子名目繁多,有箬叶(俗称粽粑叶)包裹的,也有用其它植物叶包扎的。
按原料来分,有三角粽、枕头粽、背崽粽、鸟兽粽等;依品种来分,有肉粽、菜粽、灰粽、凉粽、饭豆粽、羊耳艾粽等。灰粽又有蕨草灰粽和糯米灰粽之分。
凉粽又叫白粽,是在糯米里掺了硼砂和少量食碱做成的。这种粽子质软,因为冷吃口感甚佳,故名凉粽。羊耳艾粽,是在糯米中掺入野菜羊耳艾,故又为菜粽。
7、干锅斑鸠
“干锅斑鸠”以青椒配以佐料爆炒而成,味道鲜美,是地道的贵州口味。地道的风味使大家胃口顿觉大开,饭量大增。贵州的辣,连连称赞,当然解决的最好方法是喝酸汤解辣。
8、荔波野生杨梅汤
荔波野生杨梅汤是以独特的喀斯特野生杨梅精制而成的饮料。具有鲜甜可口,生津开胃,清凉解渴的特点。是炎热夏天解暑的佳品,听说打包回去后就没有在荔波的那个口味了,如果您是夏季到荔波旅游就不要错过了,目前价格是6元/碗。
9、野生樟江烤鱼
荔波野生烤鱼是用纯正的樟江野生鱼和一些佐料经过精心烤制而成,不但有鱼肉的鲜美的特点,而且还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷。外地游客到荔波旅游,樟江烤鱼是不得不尝的特色美食,离开了荔波再也尝不到这种美味了。
10、油炸樟江鱼
油炸樟江鱼常见于荔波一些风味小吃摊上,部分景区也有少量小摊贩在供应油炸樟江鱼。油炸樟江鱼是取用樟江野生河鱼放于油锅中煎炸而成,味道极香而鲜嫩,基本上感觉不到一点腥味,建议来到荔波的游客品尝品尝,到其它地方可就没有机会了。
Ⅲ 贵州荔波楚峰源环境发展有限公司怎么样
贵州荔波楚峰源环境发展有限公司是2016-09-13注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资),注册地址位于贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县玉屏街道板吉村87号。
贵州荔波楚峰源环境发展有限公司的统一社会信用代码/注册号是91522722MA6DN0486U,企业法人李岑,目前企业处于开业状态。
贵州荔波楚峰源环境发展有限公司的经营范围是:法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场主体自主选择经营。(环境工程专业承包贰级;市政公用工程总工承包贰级;污水处理工程的建设及运营。)。
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Ⅳ 昆明到荔波自驾游
1、物资准备 自驾游最重要的就是行车安全了,出行前把自己的车送去专业公司维修保养是必不可少的,毕竟,谁也不想在行车途中抛锚在前不着村、后不着店的地方,或者因为车辆故障引发交通事故。 自驾出行,人生地不熟是一定的,所以还需要准备一部导航设备,否则迷路的话,既耽误时间又影响心情。至于设备类型,可以是专门的导航仪,也可以在自己的ipad或者智能手机上安装导航应用程序,就看自己方便了。 剩下比较简单的就是准备些换洗衣物、洗漱用品、常用药品、食品,视景区天气情况添加雨具、防晒用品等等,在此就不赘述了。 2、搜集旅游资料 自驾游图的就是个自由,所到之处,除了赏景、览胜,当然还要品尝当地特色饮食(,另外还要顺便搜罗一堆当地特产作为战利品带回家,所以出行前搜集旅行目的地相关资料是必须要做的工作。其实无非就是在网上查找关于旅游目的地气候、风光、美食、特产等等内容的资料,根据自己的时间安排,整理出一份适合自己的行程就OK了。 3、预订酒店 我个人认为提前预订好酒店会为自己的旅途省力不少。首先在网站上预订可以比较酒店的地理位置、环境、服务、价格等条件,住的舒心、休息的好,才能有充沛的精力去玩;其次,一般在网上预订还可以得到比酒店前台价更优惠的价格,节省了开支;最后当然还省去了到达目的地后四处寻找入住酒店的劳顿之苦。所以,我强烈建议出行前一定要提前预订酒店。至于景点门票,可以提前订也可以到达后再购买,看自己乐意了。 二、车在旅途 我们设计的自驾线路是从昆明至荔波,荔波至阳朔,再从阳朔回昆明,下面简单地说一下吧。 昆明至荔波:昆明至荔波全程约800公里,其中高速公路约720公里,80多公里二级路。具体路线是:从昆明出发,走昆曲高速至曲靖(里程137公里,过路费¥55.00),曲胜高速至圣境关(里程71公里,过路费¥32.00),镇胜高速至安顺(里程215公里,过路费¥170.00),沿高速一直向都匀方向行驶至独山下高速(里程293公里,过路费¥155.00),之后大概走84公里二级路就到荔波了。 1、关于荔波 荔波县地处贵州省黔南州边陲,旅游资源丰富,被联合国教科文组织纳入“国际人与生物圈保护区网络”并被载入吉尼斯世界大全,有“地球腰带上的绿宝石”之美誉。荔波县主要有四大景区:大七孔景区、小七孔景区、水春河峡谷景区和茂兰森林公园景区。 时间关系,我们只选择游览了大、小七孔景区。 大七孔景区位于荔波县南部,距县城25公里,因王蒙乡孟塘村附近的打狗河(又名孟塘河)上有一座七个孔大桥而得名。此桥高7米、宽4.5米、长35米,修建于清道光二十年(公元1847年),落成于三十年(公元1850)年,清光绪三年(公元1877年)重修改名双溪桥。现今通向“小七孔景区”的公路经过桥上,成为荔波旅游区内重要的桥梁和景物之一。大七孔景区主要有山神峡、天生桥、地峨峡、地峨宫、顶天杉、笑天河、地峨宫大洞口、哈蟆塘等景点, 小七孔景区位于荔波县西南部,距县城28公里,景区北首有一座建于道光十五年(公元1836年)的小七孔古桥,景区由此得名。小七孔景区在宽仅1公里、长12公里的狭长幽谷里,集洞、林、湖、瀑、石、水多种景观于一体,玲珑秀丽,主要景点有:铜鼓桥、小七孔古桥、涵碧潭、拉雅瀑布、68级跌水瀑布、野鸭池、龟背山原始森林、一龙戏九珠、飞云瀑布、飞云洞、水上森林、天钟洞、鸳鸯湖、卧龙潭等。 波风猪、鱼包韭菜、臭酸是当地的传统佳肴,烤喀斯特洞鱼,外香里嫩,肉质鲜美,咸辣适中,还撒上了香香的小黄豆。