Ⅰ 饮用水的国家标准有什么具体规定
生活饮用水是指人类饮用和日常生活用水，包括个人卫生用水，但不包括水生物用水以及特殊用途的水。制定《生活饮用水卫生标准》是根据人们终生用水的安全来考虑的，它主要基于三个方面来保障饮用水的安全和卫生，即确保饮用水感官性状良好；防止介水传染病的暴发；防止急性和慢性中毒以及其他健康危害。控制饮用水卫生与安全的指标包括四大类：
微生物学指标
水是传播疾病的重要媒介。饮用水中的病原体包括细菌、病毒以及寄生型原生动物和蠕虫，其污染来源主要是人畜粪便。在不发达国家，饮用水造成传染病的流行是很常见的。这可能是由于水源受病原体污染后，未经充分的消毒，也可能是饮用水在输配水和贮存过程中受到二次污染所造成的。
理想的饮用水不应含有已知致病微生物，也不应有人畜排泄物污染的指示菌。为了保障饮用水能达到要求，定期抽样检查水中粪便污染的指示菌是很重要的。为此，我国《生活饮用水卫生标准》中规定的指示菌是总大肠菌群，另外，还规定了游离余氯的指标。我国自来水厂普遍采用加氯消毒的方法，当饮用水中游离余氯达到一定浓度后，接触一段时间就可以杀灭水中细菌和病毒。因此，饮用水中余氯的测定是一项评价饮用水微生物学安全性的快速而重要的指标。
水的感官性状和一般化学指标
饮用水的感官性状是很重要的。感官性状不良的水，会使人产生厌恶感和不安全感。我国的饮用水标准规定，饮用水的色度不应超过15度，也就是说，一般饮用者不应察觉水有颜色，而且也应无异常的气味和味道，水呈透明状，不浑浊，也无用肉眼可以看到的异物。如果发现饮用水出现浑浊，有颜色或异常味道，那就表示水被污染，应立即通知自来水公司和卫生防疫站进行调查和处理。
其他和饮用水感官性状有关的化学指标包括总硬度、铁、锰、铜、锌、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、硫酸盐、氯化物和溶解性总固体。这些指标都能影响水的外观、色、臭和味，因此规定了最高允许限值。例如饮用水中硫酸盐过高，易使锅炉和热水器内结垢并引起不良的水味和具有轻泻作用，故规定其在饮用水中的限值不应超过每升250毫克。
毒理学指标
随着工业和科学技术的发展，化学物质对饮用水的污染越来越引起人们的关注。根据国外的调查，在饮用水中已鉴定出数百种化学物质，其中绝大多数为有机化合物。
饮用水中有毒化学物质污染带给人们的健康危害与微生物污染不同。一般而言，微生物污染可造成传染病的暴发，而化学物质引起健康问题往往是由于长期接触所致的有害作用，特别是蓄积性毒物和致癌物质的危害。只有在极特殊的情况下，才会发生大量化学物质污染而引起急性中毒。
为保障饮用水的安全，确定化学物质在饮用水中的最大允许限值，也就是最大允许浓度是十分必要的，这是自来水公司向公众提供安全饮用水的重要依据。但是，在饮用水中存在众多的化学物质，究竟应该选择哪些化学物质作为需要确定限值的指标呢？这主要是依据化学物质的毒性、在饮用水中含有的浓度和检出频率以及是否具有充分依据来确定限值等条件确定的。在我国《生活饮用水卫生标准》中，共选择15项化学物质指标，包括氟化物、氯化物、砷、硒、汞、镉、铬（六价）、铅、银、硝酸盐、氯仿、四氯化碳、苯并（а）芘、滴滴涕、六六六。这些物质的限值都是依据毒理学研究和人群流行病学调查所获得的资料而制定的。
放射性指标
人类某些实践活动可能使环境中的天然辐射强度有所增高，特别是随着核能的发展和同位素新技术的应用，很可能产生放射性物质对环境的污染问题。因此，有必要对饮用水中的放射性指标进行常规监测和评价。在饮用水卫生标准中规定了总α放射性和总β放射性的参考值，当这些指标超过参考值时，需进行全面的核素分析以确定饮用水的安全性
Ⅱ 以前的环境怎么样
1989年中国环境状况公报
2002-11-15
根据《中华人民共和国环境保护法》第十一条，现将1989年《中国环境状况公报》公告如下:
一、环境污染状况
(一)大气环境
我国大气环境总体来说是好的，污染主要集中在人中城市。 城市大气污染为煤烟型污染，主要污染物是烟尘和二氧化硫。据 全国统计和监测， 1989年烟尘排放量力1398万吨，与上年基本持平; 二氧化硫排放量力1564万吨，较上年略有增加。城市大气污染冬、春 季较重，夏、秋季较轻。北方城市烟尘污染较重，南方城市二氧化硫 污染较重。
据国家大气质量监测网监测， 1989年全国城市总悬浮微粒年日均 值的平均值为432微克/立方米，北方城市为526微克/立方米，南方城 市为318微克/立方米。与上年相比，污染减轻的城市占37%，加重的 城市占3%，其余城市变化不大。全国城市二氧化硫年日均值的平均 值为105微克/立方米，北方城市为93微克/立方米，南方城市为119微 克/立方米。与上年相比，污染减轻的城市占4%，加重的城市占4%， 其余城市变化不大。超标城市数的比重由14%上升到16%，其中，北方 城市超标为11%，南方城市超标为21%。大部分城市冬季二氧化硫污 染严重，日均值超标的北方城市为43%，南方城市为29%，同上年相 比，出现酸雨的地区无明显变化，但酸雨区面积扩大。
(二)水环境
我国大江大河水质基本良好，流经城市的河段污染较重。 水体污染主要来自工业废水，主要污染物是氨氮，其次是耗氧有机物和挥发酚。生活污水、工业废渣、矿业开采、农业生产等也对水 体造成一定程度的污染。
据全国统计， 1989年工业废水排放量力252亿吨，较上年减少 16 亿吨，下降6%。工业废水中重金属(汞、铜、铅、六价铬)的排放量为 2089吨，比上年下降5%，砷排放量力1281吨，比上年下降16%，氰 化物排放量力4468吨，比上年下降8%，酚排放量力 7613吨，比上年 下降4%，石油类排放量力71051吨，比上年下降8%。
据国家水质监测网监测， 1989年流经城市的河流仍然存在岸边污 染带，局部水体污染严重， 72%的纳污河段各项污染物的平均值有不 同程度的超标。河流的城市段污染，小河流重于大河流，北方城市重于南方城市。
六大水系中，长江干流水质尚好，但不如上年，各监测断面悬浮 物年均值均超标，氨氮污染加重，个别江段挥发酚、汞、石油类等污染 物超标。黄河干流水质较上年略有改善，砷污染减轻，但氨氮和耗氧 有机物污染加重，所有监测断面悬浮物均超标。珠江水系大部分江段 水质良好，重金属污染有所减轻，但部分江段氨氮、耗氧有机物、亚 硝酸盐氮污染有所加重。淮河水系水质恶化，氨氮、挥发酚、亚硝酸盐氮 以及铅、铜污染加重，但耗氧有机物污染有所减轻。松花江水系污染 加重，耗氧有机物、氨氮、挥发酚、亚硝酸盐氮污染呈上升趋势，个 别江段仍有汞和石油污染。大辽河水系在六大水系中污染最重，水质 较上年恶化，所有监测断面的氨氮、耗氧有机物年均值均超标，挥发 酚、耗氧有机物和氨氮污染均加重。
1989年，从总体上看，大部分海域水质尚好。沿岸海域普遍存在 着不同程度的污染，主要污染物是油类、有机物、营养盐类和重金 属。锦州湾海域水质污染有所减轻。胶州湾水质污染面积达海湾面积 的10%，东岸河口、滩涂和港区的底质污染严重，生物种类减少。长 江口、珠江口水质良好，但有机污染和富营养化程度较高，时有赤潮 发生。本年度是我国沿海遭受赤潮灾害较重的一年，从北到南相继发 生大面积赤潮七次，其特点是发生范围广、持续时间长、危害严重。
(三)噪声污染
1989年我国城市噪声源的构成是，道路交通噪声占35%，生活噪 声占38%，工业和施工等方面的噪声占27%。同上年比较，生活噪声 源的比重上升。
据70个城市道路交通噪声监测， 1989年重点城市平均等效声级超标(70分贝)的占94%，一般城市超标的占67%。同上年相比， 64% 的城市有所下降， 36%的城市有所上升。
1989年城市功能区环境噪声普遍超标。同上年相比， "居民文教 区"超标(50分贝)的由82%升至88%， "一般商业和居民混合区" 超标(55分贝)的由77%降至70%: "特殊住宅区"超标(45分贝) 的由92%降至89%， "工业集中区"超标(65分贝)的由26%降至 23%。
(四)工业固体废物污染
据全国统计， 1989年工业固体废物产生量力5.7亿吨，比上年增 加0.l亿吨，增长2%。未经处理利用而排入环境的工业固体废物量比 上年减少0.3亿吨，但排入江河湖海的量有所增加。工业固体废物累 计堆存量达67.5亿吨，较上年增加1.6亿吨，白地55400公顷，较上年 扩大1600公顷。
二、生态环境状况
(一)森林与草原状况
据第三次全国森林资源清查，目前全国森林面积为12465万公顷，其中人工林面积为310l万公顷，森林覆盖率为12.98%，森林蓄积量 力91.41亿立方米。与1977—1981年的清查结果相比(可比口径)， 森林面积增加了588万公顷，人工林面积由占全部森林面积的20仙提 高到26%，覆盖率提高0.62%，森林蓄积量减少3.08亿立方米，林龄结构低龄化。
国家正在建设中的"三北"防护林工程，截止到1988年底，己完 成人工造林920万公顷，封山育林228万公顷，飞播造林24万公顷，四 旁零星植树30多亿株，被誉为"世界生态工程之最"。其它正在建设 中的大型防护林工程还有长江中上游防护林、沿海防护林体系建设工 程和太行山绿化、平原绿化工程等。
1989年继续开展了全国性的植树造林活动，有3亿人参加义务植 树，植树达17亿株;全国造林总面积502万公顷;全国918个平原县 中，己有近三分之一的县达到了林业部颁发的平原绿化标准。
全国现有可利用草地面积为3.12亿公顷，其中人工草地1053万公 顷。草地累计退化面积6670万公顷，目前退化速度每年约130万公顷。 草场产草量八十年代比五十年代下降30—50%。
(二)土地状况
全国现有耕地面积为9572万公顷。除建设占用耕地外，每年还因 自然灾害损毁耕地约]0万公顷，并有600多万公顷农田被工业"三废 " 所污染。目前，废弃地复垦率为2%，每年开荒造田27万公顷。
目前受沙漠化威胁的士地面积为33.4万平方公里，包括393万公 顷农田、 493万公顷草场，涉及212个旗、县。
(三)自然保护区及物种状况
目前，全国已建立各种类型的自然保护区606个，总面积约4000 万公顷，其中国家级自然保护区有56个。长白山自然保护区、武夷山 自然保护区、鼎湖山自然保护区、卧龙自然保护区、梵净山自然保护 区、锡林郭勒草原自然保护区被列为国际人与生物圈保护区。
国家重点保护的野生动植物共611种，其中野生动物257种，野生 植物354种。大熊猫、糜鹿、扬子鳄、丹顶鹤、兰马鸡以及金花茶、银 杉、洪桐、普陀鹅耳栅、天目铁木等一批珍稀濒危动植物已人工繁殖 成功。
三 环境保护工作
1989年，党中央和国务院更加重视环境保护工作，各级人民政府和 国务院所属工业、农业、林业、海洋、土地等部门进一步加强了领 导，各级人大常委会和政协加强了指导和监督，使我国的环境保护工 作在治理整顿中开拓前进。
1989年，国务院召开了第三次全国环境保护会议，确定了最近一 个时期的环境保护目标，提出要在治理整顿中建泣环境保护工作的新 秩序，对全国的环境保护工作起到很大的推动作用。
1989年，环境保护法制建设成绩显著。 《中华人民共和国环境保 护法》在十年试行实践的基础上，经修改完善，正式颁布。国务院发 布了《中华人民共和国水污柒防治法实施细则》、 《中华人民共和国噪 声污染防治条例》。这一年还颁布了47项新订和修订的环境标准。
1989年，各地区、各部门加强了环境管理工作。在继续推行建设 项目"三同时"制度(新建、扩建、改建项目必须实行治理污染设施 与主体工程同时设计、同时施工、同时投产的规定)、环境影响评价 制度和排污收费制度的同时，又总结出适合国情、深化环境管理的 环境保护目标责任制、城市环境综合整治定量考核、排放污染物许可 证、污染集中控制和限期治理等制度和措施，丰富和完善了各项环境 管理制度，提高了环境管理水平。
1989年，环境保护投资保持适度增长。防治污染的直接投资额 (未包括城市环境建设基础设施投资)达到72.3亿元，比上年增加1.8亿 元，增长2.6%。其中"三同时"建设项目投资28亿元，企事业单位 污染治理资金43.5亿元，用于区域污染综合防治的排污费0.8亿元。
由于环境管理工作、的加强和投资的增加， 1989年我国的污染防治 和生态环境保护取得一定成绩。这一年，污染防治水平有所提高。消烟 除尘率达到70%，比上年有较大增长;生产工艺废气处理率达到57%， 比上年增长7%;锅炉改造率由65%提高到67%，工业窑炉改造率由 41%提高到44%。工业废水处理率由27%提高到30%，处理达标率由 57%提高到58%。工业固体废物处理处置量达到3.6亿吨，比上年增长 8%;综合利用量达到1.6亿吨，比上年增长10%。海上倾倒废弃物的 活动得到有效控制。环境污染事故有所下降，污染罚款总额比上年下 降27%。海洋石油平台防污工作加强，全年没有发生过大、中型井喷溢 油事故。这一年，一些重点城市的环境质量有所好转，国家直接考核 的32个城市同上年相比， 6项环境质量指标总分普遍提高的城市有25 个，占78%。这32个城市环境质量考核的前16名是，海口、石家庄、银川、大连、南京、兰州、武汉、呼和浩特、南昌、长沙、北京.桂 林、贵阳、广州、天津和乌鲁木齐市。这一年，局部地区生态环境恶 化的趋势有所减缓，特别是三大防护林工程的实施，已对我国环境脆 弱地区的生态建设产生了积极影响。
1989年，环境科学研究取得新成果。环境保护科研项目有6项获 国家级科技进步奖，有30项获部级科技进步奖。环境保护产品有2项 获国家银质奖， 5项获部级优质产品奖。
1989年，国务院环境保护委员会第一次表彰了在工业污染防治中 做出显著成绩的100家环境保护先进企业和225名先进工作者。联合国 环境规划署授予我国成都动物园、广东省潮州市环境教育领导小组、 新疆和田县人民政府"全球500佳"称号。
1989年，开展了广泛的环境外交活动。我国加入了《保护臭氧层 维也纳公约》，签署《控制危险废物转移巴塞尔公约》，参加了关 于保护臭氧层、防止气候变暖、防止危险废物越境转移等方面的国际 会议，并开展了双边和多边国际合作。
目前，我国仍然面临着环境污染蔓延和生态环境恶化的严峻形 势，环境保护工作任重而道远，必须在控制人口、提高全民族的环境 意识、消除污染、合理利用资源和生态建设等方面作艰苦不懈的努 力，才能保障经济、社会的持续、稳定、协调发展。
Ⅲ 科普知识 试题
1. 在失重情况下航天员是否很难进入睡眠状态？
这是个值得讨论的问题，因为影响睡眠的原因有很多。首先，要分航天员在太空的工作是一班制还是二班制。在国际空间站和大多数航天飞机上，所有的航天员都是同时睡觉，他们将睡袋挂在自己喜欢睡的地方，如墙上、墙角、天花板上等等。当航天员实行倒班工作制时，像包括空间实验室在内的一些航天飞机上，航天员睡在一个小的铺位上，将它关闭后，可以隔绝工作室传来的噪音。开始，航天员有些不安的感觉，觉得自己躺在一个狭窄的鞋盒中，而且大多数航天员出现10-15秒的背部感到舒适的错觉。
然而，当你打算睡觉的时候，你需要习惯你的背部和侧面没有感觉，事实上你是在睡袋中漂浮着，只是用绳子将你倒挂着，因而那种使得你昏昏欲睡的重力感觉是不存在的，也有些航天员对此还不太适应。他们毫无睡意，紧张得必须吃安眠药才能睡着。另一些人即使是在这种特殊环境下也能睡得很香。
需要补充的是：如果睡觉的时候你的头部处在不通风的地方，呼出的二氧化碳会聚集在你的鼻子附近，当你血液中的二氧化碳达到一定程度的时候，脑后部的一个报警系统就会发出警告，使你惊醒，会感觉呼吸急促。这时，你走几步或换个地方，又可以沉睡了。
2. 航天员在太空中穿衣服时会有什么特殊的感觉吗？
航天员的航天服除了在舒适性和安全性上有特殊要求以外，通常和我们在地球上穿的没什么差别。例如，衣服必须由防火材料制作。当在失重情况下穿航天服的时候，航天员实际上就是在衣服内漂浮，只有当衣服碰触到肌肤的时候，才会感到是穿着衣服。
3. 太空中漂浮很有意思么？
航天员们都认为一旦适应微重力环境后，在太空中漂浮是非常有趣的。顺便说一下，科学家们不喜欢将微重力称为零重力，这是因为除非你正好站在围绕地球做自由落体运动太空船的中心位置，此外你就不可避免的受到来自微小的加速度和潮汐的影响，即使它们的作用很小，只有地球引力的百万分之一，我们也不能认为它是无重力或0重力。这就是我们为什么称之为失重的原因。
在微重力环境下生活是很有趣，不同人的感觉也不同。第一次参加太空飞行的航天员，在进入太空后的头两三天，约有30%-40%的人出现“空间适应性综合症”（它是运动病中的一种），其他人不会出现这种症状。血液流向上身，使鼻窦和舌充血，影响人的感觉，一周左右的时间，航天员体内就会出现适应失重的反应。
在失重情况下，脊椎由于没有重力的作用而变长了，使得人变高了（长高1-2英寸）。在失重情况下，当所有的肌肉放松的时候，就会出现大腿轻轻的向上抬起，胳膊向前方舒展开，身体略微弓着，仿佛是在水中一般。由于没有“上”或“下”的感觉，需要依靠别的标志来确定“上”和“下”，在航天飞机内部设计时，考虑用天花板和地板的不同来定位。
在微重力的情况下，航天员常常产生错觉。当航天员告诉自己的大脑哪个方向是“上”，它立刻会认为那是错觉。这样，在太空定位、转移或运动等感觉与在地面上不一样。在太空行走是非常轻松的，航天员很快就习惯到处行走和用固定足的方法将自己固定在空间站上。穿上航天服在太空中行走变得困难得多，这是因为工作服体积大，就像套上一个气球，视觉和触觉都受到了限制。
4. 你可以穿多长时间的航天服？
一般可以穿5-7小时。当然也要视航天服的中的可消耗材料的情况，例如氧、电量、冷却水等。航天服简直就是小型太空船，穿航天服工作是很辛苦的。穿着的时间也与穿着者对舒适性和耐磨性要求有关。
5.如果在太空中遇到骨折或重病如何处理？
幸运的是，美国宇航局上天的120名航天员从来没有碰到这种情况。在早期曾发生过阿波罗13号航天员佛瑞德尿感染的问题及小规模的流感的问题。太空船上总会带上足够的药品以应付这些突发事件。一旦在围绕地球飞行过程中发生意外，不管是在航天飞机上或在国际空间站，都要以最快速度将航天员送回地球。美国宇航局也为国际空间站开发了一个大型的七人座的返回舱，是为在特别情况下作为“太空救护车”使用的。
如果发生骨折，在太空船上也准备了固定骨骼的器材。当人类出发进入外太空，比如在探险火星的时候，太空船上将携带医疗设备，有一名或多名航天员是经过良好的医学知识训练的，他们可以进行救护和治疗。因为在这种情况下，短期内返回地球是不可能的。可能情况下，飞船上将配备经验丰富的医生。
6. 空间站可以能容纳多少人？
国际空间站最多能容纳7名航天员。航天员的人数从开始的3人增加到6人，到2003年增加到7人（但现在由于空间站上资源的问题，只有3名航天员在空间站上－译者）。当然，在一次意外中不可能所有的工作人员都立刻返回。这就是美国宇航局为什么要改进返回舱，以便比俄罗斯联盟号太空船可以容纳更多人员的原因。
7.空间站上的航天员在太空中是怎样打发业余时间的？
他们根据自己的不同喜好，各有偏重。在飞行中，他们可以各自选取自己喜欢的娱乐。有的可以利用膝上型电脑看书或给家人发邮件，有些人在听音乐或玩游戏，再有些人就是与地面的亲友打电话或与其他同事聊天。可是绝大多数航天员在刚进入空间站时，大部分业余时间是站在窗旁，眺望宇宙和注视着地球从空间站下消失。
8. 国际空间站的航天员是如何挑选出来的？你对此有何看法？
任何身体状况良好，符合航天员基本要求的成年男女都可以被选拔出来参加航天员训练。要成为国际空间站的任务专家或航天员，最低要求是至少获得一所国家承认院校的工程、自然科学或数学学士学位，在这一领域有三年以上相关工作经验，更高的学位将更合适。航天飞机驾驶员至少要有1000小时的喷气式飞机的飞行经验，其视力要比专家好。竞争是相当激烈的，每两年平均有4000名申请者角逐20个名额。定期征募航天员。
9. 你们是如何绘制太空图的？如何知道应该往哪个方向前进？
让我简单介绍一下，要完全理解这个复杂的问题不是一件容易的事情，因为你确实需要进入大学进行系统的学习。
最基本的是你需要知道宇宙是由三个空间构成，所以你应确定自己在这三个轴构成座标系统中的准确位置。在天文学领域，航天员是用方位角、海拔、赤经、距离和时间来绘制太空图的。
在太空飞行的时候，我们的三个座标定为X、Y、Z。然后所有的人都有一致的参照系统，即座标系统的位置和方向，以此来进行测量和定位。一般这个系统以地球中心为原点。Z轴向上，X轴和Y轴在同一平面上。有时候可以假设它是随着地球旋转，有时候它是固定在太空中。这套“参考系统也可以装载你的便携电脑上。
太空船（还有所有现在的大型飞机上）都安装了一套导航系统，可以知道在它的三个坐标附近的飞行物的运动，不断地计算飞船相对与参照系统的变化。当然，通过看所指定的靶，也可以预测其前往的方向。而且很快的，你就知道你在什么方位和前往的地方，如果偏离了设定的航线，还可以考虑进行相应的调整。
10. 航天员在太空中使用什么样的餐具吃饭？它们有什么不同吗？
航天中使用的是普通的餐具，像刀、叉、勺，与地球上使用的相同。航天员吃的大部分食物和饮料可以放在容器里。不同的是，当要吃这些食物时，它们会漂浮出来。一些食物，像在制备豌豆、豆等时要加入沙司，这样它们就会粘在餐具上。食物有热菜、凉菜或冷冻的。饮料是装在一些可压挤的瓶子中，像运动饮料瓶。但是有些事情航天员很难适应，他们常抱怨在长时间的执行任务中，无法得到新鲜的蔬菜和口味清新的咖啡。
顺便提一下，在俄罗斯的和平号空间站，一旦运输的航天飞机到达，就可以得到像西红柿这样的新鲜水果和蔬菜。美国航天员Shannon Lucid说，他们经常和俄罗斯航天员联欢。也许几年后，在国际空间站和火星探险队里将能吃到新鲜蔬菜。目前还无法保证提供口味清新的咖啡和汽水，但至少有一家软饮料公司已经开始开发一种在失重状态下使用的容器。此外，在航天中由于体液的转移，使航天员的味觉和嗅觉发生改变，在轨航天员经常挑选味重的食物。
11．航天员在国际空间站要待多长时间？
大多数航天员在国际空间站要连续呆90天——那是目前航天员计划的“轮岗”平均时间。有些人由于各种原因提前回来，另外一些人可能会待很长时间，特别是当要为人类探索火星提供依据，要长时间飞行以便对航天员的生活和工作进行医学研究时。值得一提的是，在太空停留时间最长时间的是一名俄罗斯内科医生Valery Polyakov博士，他在1994年创造了这个记录，在空间站停留438天（14 1/2个月），在此之前是1988年创造的241天飞行记录。美国人在太空生活最长的时间是188天，也是女性航天员的世界记录，它是由Shannon Lucid博士创造的。
Ⅳ 微波炉除了可以用来蒸米饭,热菜之外,还可以用来做什么
蛋羹的微波炉做法
蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟。用微波炉更不好掌握了。
其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。
在加热期间，在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着。
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。
但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点：
(1)忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
(2)忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。
(3)忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。
(4)蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。
蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。
蒸鸡蛋羹新技术
当你蒸的鸡蛋羹成蜂窝状，水和鸡蛋分离时不妨使用如下方法试一试：
1、加水量：一个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水，加1份水鸡蛋羹硬一些，加3份水鸡蛋羹软一些。根据你的需要适当选择；
2、加水类别、温度：加水时要加30度左右的温开水（不要用自来水）；
3、其他辅料：适合你口感的适量食盐，葱花；
4、充分搅拌均匀：一只手用筷子或打蛋器搅拌鸡蛋和水，一只手旋转容器，直至打到蛋液上出现1公分高的气泡为止；
5、在蒸锅里放足够的水，把打好的鸡蛋液放在蒸锅里开火蒸，蒸锅水开后记时间，开锅后再蒸10分钟即可；
6、从蒸锅里取出鸡蛋羹，根据你需要的口味加入醋、香油、酱油、鸡精等调料，即可食用。
注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：
1.蛋和水的比例约为1：2；
2.要加温水并与蛋液充分搅匀；
3.加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下
梅菜扣肉微波炉做法
材料：带皮五花肉1斤、梅菜适量、香菇1朵。
五花肉灼水定型，用牙签在皮上均匀扎孔，用老抽给表皮上色，下锅用1汤勺油把皮炸至大红色。
用清水冲去表皮的炸油，沥干，切成0.8CM厚的方块。
梅菜抓干水分切碎，下锅炒软放糖调味。
取一深碗底部放香菇，肉顺着碗边排成麒麟状，皮向外，梅菜填满中间，加入半杯水、老抽1匙、味精、糖2匙。
加盖放入微波炉，先高火叮15分钟，再中火叮15分钟，中途汁液溢出可停下把汁再倒入再计时叮。
叮好后把剩余的汁倒出，加入适量生粉水烧开成淋汁。
制作完成了，马上尝尝吧!
微波炉烤红薯的做法
很多人都爱吃烤红薯，但是街边的烤红薯，既不卫生，用煤炭在传统瓮炉里烤出来的红薯还容易渗入一些有毒有害物质，对健康不利。喜欢吃烤红薯的人不妨在家里用微波炉自己做，既不失原有风味，又简便干净。
第一步是选材。最好选表皮光洁的椭圆形红薯，重量以300克左右为好，太大了不容易烤熟。制作时，先将红薯洗净，不用擦太干，使红薯表面保留一点水分，然后放入微波炉专用容器内，盖子不要盖死，留点空隙，防止爆炉。
由于不同的微波炉火力不一样，加热时间可能就不太好掌握，可以先用高火转3分钟，取出检查并上下翻转再决定继续转几分钟，直到整个红薯完全熟软便可趁热取出，直接食用。如果不用容器，为防水分丢失，可以用湿毛巾包住红薯，外面再裹上一层保鲜膜，这样烤出来的红薯味道也很不错。
特别需要提醒，表皮有黑斑的红薯即使烤熟了也不能食用，因为红薯皮受黑斑病菌污染后会产生毒素，这种毒素使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭，食用后会对肝脏有害。
清蒸鲈鱼的微波炉做法
总觉得微波炉做菜干净，做出来味道也不错！
1、清蒸的主要原料：处理干净的鲈鱼一条，新鲜的花椒一束；
2、鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时；
3、延鱼腹刨开，去掉鱼骨，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入14寸的微波盘中；
4、家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘，因为不需要旋转，就能加热，所以只要能塞进去就可以了。选择粤菜第四档Y-4（清蒸鱼），加热15分钟；
5、时间到，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁；
6、做好的芡汁均匀的浇在清蒸好的鱼上，就可以了；
7、点缀上熟玉米、熟青豆、剁椒、罗勒叶，就可以了，味道很鲜美。
微波炉粉蒸排骨的做法
排骨500o克剁节、米粉50克、豆瓣25克、豆腐乳汁20克、花椒面10克、姜米、葱沫、蒜茸、盐、味精、胡椒粉、菜油等自感良好。
制法:
1.500克排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。
2.用装微波饭盒装入和好的排骨，加一点水，盖上盖，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。
特色:
咸辣鲜香，排骨粑软。
罗汉斋的做法 微波炉菜谱
传统罗汉斋用十八种原料做成, 意喻对十八罗汉的虔敬. 中国人过年有吃斋的习俗, 也许人们大年除夕饱餐山珍海味, 需要借此清理肠胃; 也许新年开始, 要对佛祖表示敬畏. 有人说斋是由寺庙里僧侣”持斋吃素”发展而来, 也有人说是为虔诚的香客精心泡制的. 有些寺庙的斋菜很有名,象上海玉佛寺的罗汉菜和肇庆鼎湖山庆云寺的鼎湖上素。我们这里使用微波炉这种现代的烹饪设备来做这道传统名菜
主料：荷兰豆100g，冬菇(浸软)20g，蒜茸15g。
辅料：A：椰菜花(切成小花)100g，番茄(切成楔状)100g，小玉米笋(切开两边)70g，蘑菇50g。
做法：
1、用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙，食油3汤匙；
2、加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)；
3、拌入A用料并加紧密的锅盖；
4、以高火再烹煮约3分钟；
5、加荷兰豆，再加盖以高火烹煮2分钟；
6、立即上桌
Ⅳ 旅游景区游客人数统计
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旅游景区游客人数统计
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各位大侠，我跪求黄山、泰山、武夷山、华山、等各大名山，近三年旅游旺季游客人数统计，不胜感激！
如果答案满意，我会再追加分的，谢谢各位了！！
提问者： yy1111xyz520 - 助理 三级
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国家统计局信息办 2002-04-18 09:35:02（黄山)
一季度，黄山市接待旅游者呈现快速增长态势。全市接待境内外游客82.27万人次。其中，入境旅游者人数3.35万人次，分别比去年同期增长65.49%和77.25%。入境游客增幅高于境内游客增幅16.2个百分点。
前三个月，黄山市旅游呈现出一波快于一波的火爆势头，“黄金周”效应更加显现。春节“黄金周”期间，全市接待境内外旅游者19.12万人次，比上年同期增长60.6%，其中入境旅游者比上年同期增长88.53%；从全市几大旅游点情况分析，黄山景区游客增长64%，西递增长21%，宏村增长174%，花山谜窟增长4.3倍。进入三月份后，黄山市在旅游宣传、促销、和价格政策等因素的促动下，3月份，接待旅游者33.51万人次，比上年同期增长93.25%。其中入境旅游者1.89万人次，比上年同期增长1.39倍。
在“五一”第二个“黄金周”到来之际，黄山市狠抓旅游市场促销，不断促进国际、国内客源的增长；全面开展整顿和规范旅游市场秩序；尽快建成旅游信息服务体系和推进旅游行业网络化进程；积极推进丰富多彩的游客参与项目，营造浓浓的旅游欢乐气氛，喜迎八方宾客，再迎接一个旅游高峰。(黄山市统计局综合科 江建业）
本报泰安10月8日电 国庆节7天假日期间，山东泰山旅游
人数达16万多人，大大超过去年同期数量。
(泰山）
国庆50周年假期延长，节前又刚刚加薪，这都促活了“假
日经济”，形成了新的泰山旅游热。泰安市委、市政府在中天
门设立了总指挥部轮流值班，统一调度各景点的服务、安全、
卫生等情况。主要进山的泰山西路大小89个弯道，每处都有交
警现场指挥，节日期间没有出现任何交通事故。泰山中路、桃
花源、后石坞三条索道节日期间共运送中外游客9万多人，由于
天天检修强化安全，做到了万无一失。
（张进善）
2007年武夷山旅游人数突破五百万（武夷山）
“世界文化与自然遗产地”－－武夷山自然景观优美秀丽、文化遗存悠久绵长，让前来观光的游客数不胜数。据武夷山市旅游局统计，2007年武夷山接待游客达到543万人次，同比增长22.6%；实现旅游收入23.35亿元，同比增长24.31%；境外游客达21.9万人次，同比增长20%；旅游专列开行131对；旅游包机达747架次。
(华山）
新华社西安5月3日电（记者叶露 郑方）以奇险著称的华山昨天迎来了国内外近3万名游客，创下历史最高纪录。
记者从华山北峰遥遥望去，凡有山路处，皆可见密密麻麻的人群。在从北峰通往东、南、西峰的险峻陡峭的山路上，游人排起长龙，缓缓向前挪动。由于路窄人多，“交通堵塞”时有发生。为通过某些险要地段或乘坐缆车，游客不得不排队等候一两个小时，有的人甚至等了四小时之久。
华山旅游管理局负责人告诉记者：“今年‘五一’节前来华山揽胜的游客人数超过以往任何一年。5月1日的游客达1．8万人。”
据了解，陕西省有关部门对“五一”节华山旅游安全十分重视，节前组织3个小组，对华山的安全准备工作进行前期检查，并制定出相关方案。连日来，华山旅游管理局出动600多人维持秩序，以确保游客的生命安全。
然而，华山游人如此之多仍令有关部门始料未及，组织协调工作也存在一些问题。据了解，华山游客人数应控制在1．8万人以内为宜。新华社 2000年05月03日
（衡山)
2006年南岳旅游区接待游客突破300万人次，实现旅游收入12亿余元，在湖南旅游业中有着举足轻重的作用。为真正做到“天下南岳天下知”，
南岳景区在2006年五一黄金周一天接待了国内外游客4.17万人次，实现景区门票收入152.03万元，分别比去年增长7%和23%。
截至10月23日，四姑娘山景区今年共接待中外游客200002人次，这是四姑娘山景区自1993年对外开放以来，年游客接待量首次突破20万人次。与去年同期相比，增长了36.93％，其中接待境外游客18951人次，同比增长45.88％。
(四姑娘山）
今年，在映日公路改造，四姑娘山景区可进入性差的条件下，管理局狠抓宣传促销工作，在巩固成渝传统客源市场的同时，加大了对华中、华东、西北等二级市场的促销力度。据统计，与去年同期相比，上海游客增长91％，湖北游客增长163.1％，陕西游客增长215.9％，二级市场游客量的大幅度增长为今年游客量突破20万奠定了基础。
（天柱山）
江淮晨报讯（刘运中 记者 穆霞） 国庆期间，天柱山共接待游客5．85万人次，旅游收入1775万元，同比增长28．9％，无论是接待人数还是旅游收入，均创历史最高纪录。
这个黄金周，持续的好天气使得天柱山各景点游人如织。从2日到5日，天柱山游客量基本保持在每天1万人次左右的高水平线上，并创造了日接待游客1．25万人次的国庆黄金周最高纪录。
这个黄金周，天柱山旅游出现新的亮点：一是旅游高峰持续时间长。二是游客消费水平提高，星级宾馆客房出租率高于普通客房。三是客源地更广泛。来自北京、上海、浙江、山东等省、市的中长线游客明显增多。四是节日活动丰富多彩。“天柱山浪漫爱之旅”、“单身贵族游天柱”、“服装模特大赛”等活动精彩纷呈。
日期：2007-05-20] 来源： 作者： [字体：大 中 小]
（南岭）
五月灿烂的阳光迎来了今年“五一”旅游黄金周，南岭国家森林公园在黄金周期间，人潮如涌，车流不息，据统计，整个黄金周共接纳游客11398人次，同比增加了35.8%，门票收入达30.68万元，同比增加了34.1%，旅游人数和门票收入均创“五一”黄金周的历史新高。另外，自驾游和自助游也成了今年“五一”黄金周旅游的一道亮丽的风景线。
为了做好黄金周的旅游接待工作，我局和南岭中恒公司领导高度重视，在节前和其间做了大量工作，抓好景区景点管理和安全管理工作，为游客提供了良好的旅游环境，确保了游客的安全。
（青城山）
记者昨日从都江堰—青城山景区管理局了解到，从国庆期间到年末，景区旅游收入和接待游客人数已恢复到震前同期水平的76%。
据了解，随着温泉、乡村游等更多旅游新项目的投入运营，都江堰—青城山旅游产业正在进一步得到提升。据有关负责人介绍，力争2009年旅游收入恢复到震前的80%。此外，景区还积极开拓乡村旅游，明年3月还将举办乡村旅游节。
（长白山）
日前记者在长白山北坡景区了解到，进入6月以来，到长白山旅游人数日渐增多。端午节期间长白山北景区日接待游客量突破1800人。自今年取消五一黄金周后，短途旅行成为人们旅游的新潮流。端午节假期三天，长白山北景区单日游客接待量突破2000人，与其它年份同期相比增幅25%左右，这预示着长白山今年旅游人数将有大幅度增加。
（大兴安岭地区）
近年来,大兴安岭地区旅游业发展迅猛。从“十五”末期至2007年，全区旅游人数和旅游收入平均每年以29.65 %和54.67 %的速度递增。今年前10个月与去年同期相比旅游人数翻一番，旅游收入增加50%。
大兴安岭是一个旅游资源富集的地区，中国旅游专家对大兴安岭旅游资源的总体评价是:大森林、大湿地、大冰雪、大界江及神奇天象、本态自然、神秘民族、迤逦界江、浩瀚林海和高寒冰雪。
大兴安岭确立了“把大兴安岭打造成全国一流的生态休闲旅游基地”的奋斗目标。规划到2010年，旅游人数超过200万人次，旅游综合收入达到20亿元，分别是2007年的6.7倍和8倍。
为了促进旅游业的大发展、快发展，全区大力加强了旅游基础设施建设，他们围绕“找北探源、界江览胜、森林养生、湿地景观、冰雪体验、寻俗仿古、避暑休闲”，开辟了找北朝圣寻源