『壹』 河南省周口市商水县八里王村 找同学啊 王建军 王文智 王闯 王鹏涛 王俊涛 赵玉龙 王威 王长恩 王恩杰
绿色食品标准概述了
由农业部发布的绿色食品标准，强制性的，必须按照国家行业标准生产绿色食品，绿色食品质量认证的基础上的技术文档。绿色食品标准是应用科学和技术的发展相结合绿色食品生产实践，借鉴国内和国外先进标准的原则的基础上。
绿色食品标准分为两个技术等级，AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。
AA级绿色食品标准要求生产线的质量在生产环境中，“绿色食品生产的环境质量标准，生产过程中不使用化学合成的农药，肥料，食品添加剂，饲料添加剂，兽药和药品，对环境和人类健康有害，但通过使用有机肥，种植绿肥，作物轮作，生物或物理的方法技术，以提高土壤肥力，病虫害防治，保护或提高产品品质的产品确保产品质量符合绿色食品产品标准要求。
A级绿色食品标准要求：符合“绿色食品生产与环境质量标准，生产过程中的质量，严格按照在生产环境中使用和生产绿色食品生产质量管理规范的要求的指导方针，限制使用的化学合成，生物活性和物理方法的限产，以确保产品质量符合绿色食品产品标准要求。食品
的
食物的业务2006-01-1815 19零陵秒
农业食品的污染标准标准
污染，包括无公害食品行业标准和国家标准，安全和质量的标准同时发布。无公害食品行业标准由农业部，国家工商行政管理总局，国家质量监督检验检疫总局，国家无公害农产品认证和农产品质量安全国家标准的制定由国家工商行政管理总局根据工业和工商，检验检疫等。
了无公害食品行业标准
建立和完善污染的食品标准，全面推进无公害食品行动计划，同时还开展了发展无公害食品，管理。农业部于2001年制定，公布了73无公害食品标准，2002年颁布的，126无污染，无公害食品标准，第11次修订，2004年颁布的112个污染标准。无公害食品标准，包括生产环境标准，产品质量标准，生产技术规范和测试方法，涉及120多个标准（一）品种的农产品，蔬菜，水果，茶叶，肉，蛋，奶，鱼，篮子“产品和其他日常生活的城镇居民和农村居民之间的关系。
无公害食品标准的全面质量管理为核心，包括三个方面的生产和环境质量标准，生产技术标准和产品标准，无公害食品标准，绿色食品标准制定框架参考。
无公害食品生产和环境质量标准，无公害食品生产，环境质量，换句话说，只有在良好的生态环境，在该地区的农业生产，
地理环境限制了生产的高品质，安全，无公害食品，因此，空气污染，粮食生产和环境质量标准，农田灌溉水质，渔业，水质量，畜禽，水和土壤的指标，以及无公害食品浓度限值规定的原产地强调了该地区良好的生态环境，污染的食物，必须确保最终产品，不污染环境，安全，和第二绿色食品生产，促进保护和改善。
绿色食品生产标准和绿色食品生产的环境质量标准，质量不同的是：不同的环保标准，发展无公害无公害食品产品的不同品种，同一类型，或小的差异，在环保标准，其主要参考绿色食品生产和环境质量标准;一个共同的环境标准，同一类型的绿色食品产品开发，增强可操作性。 BR /> 2。污染防治的无公害食品生产和技术标准
食品生产过程中的关键环节，无公害食品的质量控制，生产的污染的技术基础上的操作类型免费的粮食作物，牲畜和家禽品种，以及不同的农业生产特点的区域，并用于指导生产无公害食品，无公害食品生产，包括农业栽培措施，畜牧业，活动的水产养殖??业，食品加工。
从事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按照规定的农业投入。全国残疾人禁止使用，淘汰的农业投入品。
无公害食品生产标准和绿色食品生产技术标准：无公害食品生产和技术标准的主要区别是只是其中的一部分，一个主要的无公害食品生产和技术法规，标准和生产指导方针，产品认证的产品，生产技术规范的地方标准的引用而坚持，不能确定由于大量的污染食品，污染食品生产和技术标准。绿色食品生产标准，指导原则，包括两个部分，生产绿色食品和绿色食品生产技术，绿色食品，绿色食品认证和管理的重点，真正的核心标准，绿色食品生产技术标准，坚持标准的绿色食品生产绿色食品的质量保证程序。
3。标准
无公害食品，无公害食品的标准来衡量规模的无公害食品的最终产品的质量指标。虽然食品质量和卫生质量含量不高于国家标准的规定，普通食品相同的外观，但其卫生指标符合国家标准，强调安全指标，安全指标紧密结合当前的实际生产无公害食品产品标准反映了食品生产
差异，管理和控制污染，无污染，无公害食品，重点对食品安全的特点。是标准的无公害食品标准和绿色食品产品：一个非常不同的健康指标，卫生指标绿色食品产品的卫生指标更严格的无公害食品，例如：18的11个卫生指标黄瓜无公害食品黄瓜，绿色食品黄瓜无公害食品黄瓜卫生要求的敌敌畏≤0.2毫克/千克的健康指标，环保食品黄瓜卫生要求的敌敌畏≤0.1毫克/公斤。此外，绿色蔬菜，粮食，提？对于感官和营养指标，以及无公害蔬菜的具体要求。绿色食品包装通用的标准，污染
按照国家法律，法规和程度的食物对人体健康，对环境的影响，无公害食品标准和环境标准作为强制性标准，生产技术规范的起源，免费的食物。推荐标准。
二，国家的安全和质量标准的农产品
蔬菜，水果，粮食安全，以确保产品的质量，保护人类健康和发展无公害无公害农产品，促进可持续的农业和农村经济的发展，国家工商行政管理局，质量监督，检验检疫，农产品质量的安全性和质量监督检验检疫总局，国家工商行政管理总局专门制定提供T18407安全和农产品质量分为两部分，无公害农产品的生产和环保要求和无公害农产品产品安全要求。 / a>
（A）生产无公害农产品和环境安全，农业生产环境的质量要求GB/T18407-2001分为以下四个部分：
1。无公害蔬菜生产无公害蔬菜生产的安全性和质量的农业环境要求（GB/T18407.1-2001）标准
要求，在没有污染的蔬菜符合现行国家标准的水，空气，土壤，以及其他环境条件，结合实际生产中，法规，并按照无公害蔬菜产地的选择提供了一个高品质的环境。
。现行的国家标准和农产品质量安全，无公害果品生产环境要求（GB / T18407.2-2001）
影响企业的生产无公害的水，按照标准，空气，土壤，及其他有关规定的环境条件下水果，无公害水果生产实际作出规定，提供高品质的环境中，按照无公害水果生产的选择。
3。安全的农业非点源污染的牲畜和家禽肉类生产环境要求（GB/T18407.3 -2001）
位置和设施标准，影响生产的畜禽养殖场，屠宰牲畜和家禽产品加工厂，生产的牲畜和家禽饮用水，环境空气质量，空气质量，以及家禽养殖场的环境和污水处理厂，水的质量目标和相应的试验方法和防疫制度和消毒措施，按照目前的标准，结合污染的有关规定，畜牧生产，实际的规定，因此，以帮助提高牲畜的质量和家禽产品，提高产品的安全和质量管理，规范市场，促进农产品贸易的发展和保护人民群众身体健康，维护职工的合法的权利和利益，制造商，分销商和消费者的利益，
4。环保要求的安全和质量的农产品水产品产地（GB/T18407.4-2001）
影响生产的水产养殖??场，水质和底质的指标及相应的测试方法。按照目前的标准所规定的标准，事实上，在中国提供了一个公共的水产品生产对水生环境，规范生产，以确保对水生生物的正常生长和水产品的安全和质量，促进水产养殖生产。
（B）无公害农产品的安全要求
分为以下四个部分：
安全农产品的无公害蔬菜安全产品的安全要求，安全和农产品质量，GB18406 -2001要求
标准，无重金属污染的蔬菜，硝酸盐，亚硝酸盐，要求和试验方法的农药残留限量标准（GB18406.1-2001），这些限量要求和试验方法使用现有的国家标准和农药残留，农药残留物中的国家的决心，旨在促进检测农药残留的监督和管理措施的原则，探索和完善BR /> 2。“无公害农产品安全和质量的水果和安全要求（GB18406.2-2001 ）
重金属，硝酸盐，亚硝酸盐和农药残留，无公害水果，这些限量要求和限量要求，与现行的国家标准和试验方法标准的测试方法。
3。污染的安全和质量的禽畜肉品安全要求（GB18406.3-2001）
限值要求标准和测试方法的牲畜??？污染的肉类和家禽产品，重金属，亚硝酸盐，农药和兽药残留的畜禽肉产品，有毒有害物质，微生物指标，利用现有的国家标准，行业标准和测试要求有限的微生物指标方法。
4。水产品新鲜的海鲜农产品的安全要求（GB18406.4-2001），安全和质量标准
感官及微生物指标要求和相应的测试方法，要求和试验方法，现有的国家标准和行业标准。产地环境标准（目录和摘要）
源有机食品概述：发布时间:2005-13
有机农业前提是有机食品的生产体系??，有机农业不使用化学合成的肥料，农药，生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质的生产系统中，使用基因工程生物及其产品，其核心的农业生物多样性和恢复，生态系统的良性循环，以维持农业的可持续发展。
国际有机农业运动联合会（IFOAM）有机农业：
有机农业的定义，包括一切可以促进农业生产和环境，社会和经济系统的良性发展。这些土壤肥力作为成功生产的关键。尊重的植物，动物，山水，农业和环境质量自然的能力是一个完美的目标。有机农业通过禁止使用化学合成的肥料，农药和药品，大大减少了外部物质投入，相反一个强大的法律性质的使用，以提高农业产量和抗病能力。坚持有机农业，普遍接受的原则和具体实施，根据当地的社会，经济，地理，气候和文化背景。因此，IFOAM强调的当地和地区水平的自我支持系统的开发和运营。有机农业的目的是实现三个有利于环境，社会和经济发展的协调，从这个定义可以看出。高度重视有机农业，土壤环境质量，重点对系统中的营养成分，遵循自然的规律，注重对农业生产周期，并强调当地条件的原则。有机农业生产体系，农作物秸秆，畜禽粪便，豆类，绿肥和有机废弃物是土壤肥力的主要来源;旋转，以及各种物理，生物和生态措施来控制杂草，害虫和疾病。的意思。有机农业生产体系的建立需要有一个有机转换过程。
有机食品和其他高品质的食品，最显着的区别是，前者绝对禁止使用化学合成的农药，化肥，激素和其他物质，它允许有限使用这些物质的生产和加工。因此，有机食品的生产要比其他食品，你需要建立全新的生产体系??？难吗？替代技术的使用。有机食品是真正的天然，营养丰富，品质高，环境友好型安全食品。